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畢業於香港演藝學院主修舞台服裝,現為workshop同cafe主理人。平日鐘意同大家分享美食、生活、美容小資訊~希望喺呢度用最簡單嘅方法令大家都睇得又煮得。


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  • 日式唐掦豆腐平時去日本餐廳都會點唐掦豆腐(唐揚日文意思即係油炸)雖然係炸物、但係原來用煎嘅方法都可以整得好好味~咁以後就可以喺屋企輕鬆煮到喇!材料:豆腐 1盒葱花 適量薑末 適量醬汁:日式醬油 1 tbsp 鰹魚醬油 2tbsp味醂 2 tbsp水 1cupStep:1. 豆腐切片吸乾水份、 備用2. 切好蔥花及姜末3. 豆腐四邊沾上生粉/木薯粉(我平時會將兩款粉撈勻)4. 起鑊落油燒熱、...
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  • 史上最簡單韓式拌飯韓式拌飯、重點在於拌飯醬!原來只係需要幾樣材料就可以完美整到、配菜方面其實跟喜好決定、懶嘅可以唔使整咁多款式~最緊要簡簡單單、快靚正食材:豚肉片甘筍青瓜大豆芽菠菜杏鮑菇雞蛋拌飯醬料:韓式辣醬 3tbs 雪碧 3tbs醬油 1tbs 韓式麻油 1tbsp 糖 1/2tbsp 蒜頭 1tbspStep:1. 洗米煲飯、加數滴韓國麻油2. 先將豚肉...
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  • 常備醬料の流沙鹹蛋醬因為過程簡易所以通常我會一次整夠一瓶、然後放入雪櫃當屋企常備醬料!流沙鹹蛋醬可以炒翠玉瓜、苦瓜、豆腐、雞翼、蝦仁、魷魚⋯⋯只要每次加入2-3匙就ok!鹹蛋醬可儲存大約兩星期溫馨提示:冇任何添加劑建議盡快食用*食材:鹹蛋黃 16個 油 適量牛油 100g - 120g糖 1 tsp 花雕酒 1tsp S...
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  • 零失敗黃金粟米餅

    2019-5-29 13:20

    零失敗黃金粟米餅 食材:粟米粒一盒雞蛋一隻粟粉 30g木薯粉 30g Step:先將粉類材料量好然後與雞蛋、粟米一同加入碗中、拌勻掃油、開中火、倒入粟米糊兩面煎成金黃色完成 加入木薯粉可以增加Q彈性*...
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  • 韓國安東雞

    2019-5-15 10:43

    每次去韓國都會食安東雞,但原來自己係屋企煮步驟一啲都唔複雜!大家以後係屋企都可以整到簡單好味嘅安東雞~記得落埋韓國寬冬粉、煮完好入味好正!韓國安東雞食材:雞 X 1薯仔 X 7 (視乎大細、今次買咗細薯仔)甘筍 X 3 洋蔥 X 1辣椒 X 3韓國寬冬粉調味醬:醬油 5 tbs老抽 3 tbs糖 2 ...
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